docs: сделать проверку типов frontend release gate и убрать известное ограничение

bundle_ui запускает `pnpm run typecheck` перед сборкой bundle. И наличие шага,
и его порядок закреплены приёмкой — вместе с требованием vue-tsc версии 3 и
выше и с запретом снова совмещать сборку и проверку в build:prod.

Из docs/02 убран раздел «Известное ограничение: проверка типов frontend почти
ничего не проверяет» и заменён описанием действующего контракта. Прогноз в нём
был близок, но неточен: ошибок оказалось 142, а не ~155, и класс DefaultRow/
PeerVo на Element Plus 2.3 не существовал вовсе — он появился вместе с
обновлением Element Plus.

docs/04 получил описание модели отображения (третий слой рядом с типизированной
моделью и сырым YAML) и раздел о том, что страница Hysteria теперь read-only на
всех уровнях, а не только визуально.

docs/11: команды проверки frontend и dev doctor в раздел запуска, семь новых
пунктов приёмки.

tools/build/lib/package.sh

@@ -94,6 +94,18 @@ bundle_ui() {
     log_info "Frontend Node.js options: $NODE_OPTIONS"
 
     "$PNPM_BIN" install --frozen-lockfile
+
+    # Проверка типов идёт ПЕРЕД сборкой bundle, и это обязательный шаг релиза.
+    #
+    # Раньше её здесь не было вовсе: `build:prod` означал
+    # `vite build && vue-tsc --noEmit`, то есть сборка сначала тратила время на
+    # production bundle и только потом сообщала о типовой ошибке. Сам же
+    # `vue-tsc` был версии 0.35 и не находил ничего — на современном он даёт 142
+    # ошибки на том же коде.
+    #
+    # Теперь скрипты разделены, и порядок обратный: смысла собирать bundle из
+    # кода, который не проходит проверку типов, нет.
+    "$PNPM_BIN" run typecheck
     "$PNPM_BIN" run build:prod
   )