Полная миграция baseline на Debian 13: build-layer, metadata и документация

docs/01-architecture-baseline.md

@@ -21,7 +21,7 @@
 Builder layer **не разворачивается на сервере**.
 
 ### 2. Runtime / target layer
-Запускается **только на чистом Debian 12**.
+Запускается **только на чистом Debian 13**.
 
 Функции:
 - установка системных зависимостей
@@ -100,7 +100,7 @@ Telegram-бот, backend выдачи ключей, remote profile publishing, b
 5. Bun/TypeScript install-only orchestrator
 6. systemd + nftables
 7. post-install env
-8. install-only flow под чистый Debian 12
+8. install-only flow под чистый Debian 13
 
 ## Что не входит в baseline
 
@@ -122,7 +122,7 @@ Telegram-бот, backend выдачи ключей, remote profile publishing, b
 
 1. На локальной машине собирается install package.
 2. В пакет уже встроены наш HY2XS admin и install-артефакт оркестратора.
-3. Пакет переносится на чистый Debian 12.
+3. Пакет переносится на чистый Debian 13.
 4. На сервере запускается только install-only orchestration.
 5. Сервер скачивает свежую Hysteria2 из official upstream.
 6. Сервер разворачивает bundled UI из пакета.