build: versions.env как единый контракт продукта, платформы и toolchain

Версии были размазаны: PACKAGE_VERSION в build.sh, схема конфигурации в
profile.ts и в hy2xs.env, версии toolchain в deps.sh, Debian 13 в
нескольких местах. Расхождение уже перестало быть теоретическим - пакет
1.0.0 сообщал "HY2XS admin version v0.0.22".

Введён корневой versions.env: версия продукта, линия релиза, схема
конфигурации, целевая платформа, версии и контрольные суммы
Go/Bun/Node/pnpm, политика выбора Hysteria.

Чего в нём нет намеренно:

1. Прикладных зависимостей - у них есть pnpm-lock.yaml, bun.lock,
   go.sum. Второй слой неизбежно разъедется с настоящим графом.
2. Конкретной версии Hysteria - здесь только политика
   HYSTERIA_CHANNEL, результат резолва живёт в hysteria-lock.env.
   Пин версии здесь вернул бы ручное обновление.

Подход - проверка, а не генерация. profile.ts, hy2xs.env и
packageManager в двух package.json остаются обычными файлами, чтобы
bun test, tsc и go test работали из чистого чекаута до сборки. Новый
шаг verify_versions_contract роняет сборку до создания tarball при
расхождении. Контракт оркестратора сверяется не grep'ом по исходникам,
а выводом print-contract.ts: это доказывает, что в бинарь попало то же
значение.

Версия админки перестала быть константой и приезжает через ldflags;
собранный бинарь проверяется запуском hy2xs-admin version.

Контрольные суммы toolchain больше не передаются через окружение. Для
Bun зафиксированы обе суммы: артефакт выбирается по наличию AVX2,
поэтому одной архитектурно недостаточно. Production-сборка снова
запускается одной командой.

orchestrator/tools/print-contract.ts

@@ -0,0 +1,24 @@
+/**
+ * Build-time CLI: печатает контракт, СКОМПИЛИРОВАННЫЙ в оркестратор.
+ *
+ * Нужен, чтобы verify_versions_contract сравнивал versions.env не с текстом
+ * исходников (grep), а с фактическими константами, которые попадут в бинарь.
+ *
+ *   bun run tools/print-contract.ts
+ */
+
+import {
+  HY2XS_CONFIG_SCHEMA_VERSION,
+  HY2XS_RELEASE_LINE,
+  HY2XS_TARGET_ARCH,
+  HY2XS_TARGET_DEBIAN_VERSION
+} from "../src/config/profile";
+
+const lines = [
+  `HY2XS_CONFIG_SCHEMA_VERSION=${HY2XS_CONFIG_SCHEMA_VERSION}`,
+  `HY2XS_RELEASE_LINE=${HY2XS_RELEASE_LINE}`,
+  `HY2XS_TARGET_OS_VERSION=${HY2XS_TARGET_DEBIAN_VERSION}`,
+  `HY2XS_TARGET_ARCH=${HY2XS_TARGET_ARCH}`
+];
+
+process.stdout.write(`${lines.join("\n")}\n`);