build(frontend): Element Plus 2.3.1 -> 2.14.5, sass 1.58 -> 1.103, icons 1.x -> 2.3.2

Element Plus с 2.8.5 требует sass >= 1.79, поэтому обновление идёт классом:
element-plus + sass + @element-plus/icons-vue, отдельным коммитом от Vue и
typechecker — UI-регрессию так проще локализовать.

Обновление внесло единственный новый класс ошибок типов — тот самый
DefaultRow/PeerVo, который аудит ожидал увидеть сразу: до 2.14 слоты таблицы
типизировались слабее и ошибки не давали. 10 ошибок в семи колонках списка
пиров.

el-table обобщён по типу строки, но el-table-column — отдельный компонент, и
тип из :data родительской таблицы в его слот не попадает: scope всегда
{ row: DefaultRow }. Аннотировать слот нельзя — DefaultRow не сужается до PeerVo
контравариантно. Поэтому переход нужен, и вопрос только в том, где он стоит:
здесь он ровно один (peerRow), назван и объяснён, вместо семи `as any` в
шаблоне, каждый из которых глушил бы и остальное выражение.

PeerVo переведён с interface на псевдоним типа: неявную индексную сигнатуру
TypeScript даёт литеральным типам, но не интерфейсам, поэтому раньше PeerVo и
DefaultRow не были совместимы ни в одну сторону и переход требовал `as unknown
as` — утверждения, которое компилятор не проверяет вообще.

typecheck: 0, eslint: 0, build: OK.

apps/frontend/src/styles/nprogress.scss

@@ -13,8 +13,7 @@
   }
 
   .peg {
-    box-shadow:
-      0 0 10px var(--el-color-primary),
+    box-shadow: 0 0 10px var(--el-color-primary),
       0 0 5px var(--el-color-primary);
   }